Delizia il tuo palato con la squisita combinazione di rucola pepata e melograno succoso con questa ricetta allettante di spaghetti. Perfetta per risvegliare sia le energie kapha che pitta, esalta l'attrattiva del piatto incorporando cumino fresco macinato o intensificando l'infusione di aglio.
Passaggio 1
Inizia mettendo la rucola in una grande ciotola.
Passaggio 2
Cuoci gli spaghetti integrali in una pentola grande seguendo le istruzioni della confezione.
Passaggio 3
Nel frattempo, in una piccola padella a fuoco medio, scalda l'olio d'oliva. Aggiungi l'aglio tritato e soffriggi per 2 o 3 minuti fino a quando diventa profumato.
Passaggio 4
Incorpora la melassa di melograno, lasciandola riscaldare.
Passaggio 5
Una volta che gli spaghetti raggiungono la consistenza al dente, scolali, conservando 1 tazza di acqua di cottura della pasta.
Passaggio 6
Aggiungi l'olio caldo e gli spaghetti cotti nella ciotola di rucola, mescolando delicatamente per combinare.
Passaggio 7
Se la pasta appare asciutta, incorpora un po' di acqua di cottura della pasta riservata per ottenere la consistenza desiderata.
Passaggio 8
Condisci il piatto con sale marino e pepe nero macinato fresco prima di servire.
Cerchi variazioni? Riduci la quantità di verdure e introduci limone conservato tritato o cipolla durante la soffriggitura dell'aglio.
Minimizza o elimina l'aglio per un sostegno potenziato.
Eleva i sapori con aglio, cipolla e zenzero durante la preparazione.
Assapora i gusti complessi della fine dell'inverno e dell'inizio della primavera con questo piatto, caratterizzato da note di astringenza, amarezza, pungente, salato e dolcezza.
Comprendi il tuo Dosha dominante - Vata, Pitta o Kapha - formato dalle forze elementari. Individua gli squilibri e ripristina l'armonia attraverso cambiamenti personalizzati nello stile di vita. Inizia oggi il tuo percorso verso il benessere olistico!
INIZIA IL QUIZ
العربية
English
Deutsch
Français
Italiano
Español